ننتظر تسجيلك هـنـا


 
العودة   منتديات قناة مُزنة الفضائية النسائية > منتدى الأسرة > مرفأ شهي .. ♥ ≈
 

مرفأ شهي .. ♥ ≈ مآ لذْ وططآبْ من تّخبيصآتْ الصبَآيْآ ( نععمْ لِ السنَآعةةٍ )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 03-06-2013, 09:37 PM
الصورة الرمزية بنت الشيخ
بنت الشيخ بنت الشيخ غير متواجد حالياً
مًشرٍفهٍَ
 

 








D (32) كوزي الدجاج بطريقة رهييبهـ



كوزي الدجاج بالرز
=======
المقادير
====
حبة دجاج كبيره
بهارات مع سلق الدجاج وهي قليل من الزنجبيل الناعم +ورق غار +3 أعواد قرنفل +عود قرفه +ملح
3 كوب رز بسمتي أبو كأس
1 مكرونه إسباجتي
ملعقتين سمن أو زيت حسب الرغبه مع
ملعقتين صلصة طماطم وبهارات الصلصه هي رشة زعفران +2 فص مستكه+10 حبات فلفل أسود+نصف عود قرفه+4 أعواد قرنفل+ملح





الطريقه
=====
تغسل الدجاجه جيدا مع إزالة الجلد من عند الرقبه والدهن من أسفل الدجاجه وتغسل وتفرك بالملح والفلفل الأسود وملعقة دقيق وتترك ساعة ثم تغسل من الفلفل الأسود والملح والدقيق وتوضع في القدر ثم توضع البهارات الخاصه بسلق الدجاجه ثم يوضع فوقها ماء مغلي وعلى نار هادئه حتى إستواء الدجاج مع إزالة الزفر من على وجه المرق














توضع الإسباجتي في قدر وعليها ماء مغلي وملح وتسلق ثم تصفى وتترك جانبا














يحضر قدر صغير وتوضع ملعقة سمن وعليها فصين المستكه والشيبه وباقي بهارات الصلصه وعند ذوبان المستكه يضاف الصلصه وكوب ونصف ماء والملح وتترك على نار هادئه حتى تتجانس الصلصه مع بعض ثم تقفل عنها النار وتترك قليلا لحين إستعمالها














تلبس صينية بالقصدير وتدهن بالزيت ثم توضع فيها الدجاجة وتدهن بالصلصة وتدخل الفرن للشواء






يؤخذ مقدار من الصلصه وتخلط بها الإسباجتي وتوضع قليلا على النار لتمتزج مع بعض






يسلق الرز بمرقة الدجاجه بعد سلقها ويرش على وجه الرز ماء كادي مع الزعفران




عند غرف الرز يغرف الرز في طبق ويكون الرز على جوانب الطبق كثيرا وفي الوسط قليلا ثم يوضع الإسباجتي في الوسط ثم تخرج الدجاجه بعد شويها وتوضع في وسط طبق الرز وفوق الإسباجتي كما في الصور







ويرش على الوجه الزركش (الرمان المجفف) أو الزبيب واللوز والصنوبر ويقدم الطبق مع البريك أو البف أو السمبوسك وطبق السلطه



الشكل النهائي لكوزي الدجاج


http://im34.gulfup.com/yzpV4.jpg





وصحه وهنا على أبدانكم

ولاتنسوني من دعواتكم
التوقيع

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 03-07-2013, 12:32 PM
الصورة الرمزية صديقة الفتيات
صديقة الفتيات صديقة الفتيات غير متواجد حالياً
نائب المدير / ام يوسف
 

 









افتراضي رد: كوزي الدجاج بطريقة رهييبهـ

جزاك الله خيرا
تسلم الايادي
يشكلها بيشهي جدا
وطريقتها سهلة
بس غريبة الارز مع المكرونة
التوقيع

قيل لأعرابي ما الجرح الذي لا يندمل؟
قال : حاجة الكريم الى اللئيم ثم يرده.
قيل له : فما الذلّ؟
قال: وقوف الشريف بباب الدنيء ، ثم لا يؤذن له .


رابط قرأن ورقية شرعيه وادعيه مختارة وقران خاشع ومجود ومرتل يتلى 24 ساعه :
http://www.tvquran.com/

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف تنظّفين لوح التقطيع بطريقة صحية؟ صديقة الفتيات مرفأ شهي .. ♥ ≈ 0 03-04-2013 09:46 PM
اكتبى اسمك بطريقة مبنكرة جدا صديقة الفتيات بوح الصور.. ♥ ≈ 1 01-14-2013 10:10 PM
4 خطوات لتنظيم خزانتك بطريقة عملية الدعم الفني بين اوراق الصحف وآخر الاخبار .. ♥ ≈ 0 12-11-2012 10:48 AM
فكر مثلهم بطريقة مركبة ليالي الشتاء إضآءات .. ♥ ≈ 4 09-20-2010 07:12 AM




جميع الحقوق محفوظة لـ قناة مزنة الفضائية النسائية
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي