ننتظر تسجيلك هـنـا


 
العودة   منتديات قناة مُزنة الفضائية النسائية > منتدى الأسرة > مرفأ شهي .. ♥ ≈
 

مرفأ شهي .. ♥ ≈ مآ لذْ وططآبْ من تّخبيصآتْ الصبَآيْآ ( نععمْ لِ السنَآعةةٍ )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 11-30-2013, 07:13 PM
الصورة الرمزية صديقة الفتيات
صديقة الفتيات صديقة الفتيات غير متواجد حالياً
نائب المدير / ام يوسف
 

 









افتراضي العجينه السريعه - معجنات - لا يمكن فشلها

العجينه السريعه - معجنات - لا يمكن فشلها




لكل مبتداه في المطبخ و لكل بنت او سيده بتخرب معها العجينه

بطمنك

في عجينه لا يمكن انها تفشل ابدا ابدا ان التزمتي بالطريقه مع ان مقاديرها مش دقيقه جدا







المقادير

نقسمها قسمين

مقادير جافه و مقادير سائله


نخلط المقادير الجافه مع بعض و هي :


1 كيلو طحين

1 ملعقه طعام كبيره خميره سريعه فوريه (شكلها حبيبات صغيره لونها بيج )

1 ملعقه طعام كبيره سكر بودره ( ما تحاولي تطحني سكر في البيت اشتريه جاهز )


ربع ملعقه طعام صغيره ملح

و نخلطهم بالخلاط المشبك اليدوي اللي بتخلطي فيه الكيك ( يدوي)

----------------------------

في ابريق كبير او وعاء مقعر نخلطلتالي


1 بيضه بدرجه حراره الغرفه (ما تكون بارده )

1 كوب زيت نباتي او ما يعادل 200 - 250 مل ( انا بعير بمج الحليب)

1 و نص كوب ماء دافي ( مششششششش سخن )


تخلطيهم بالخلاط اليدوي مع بعض

انا وضعت معيار الماء قليل عن قصد

في كل بلد يختلف طبيعه الدقيق او الطحين

بعض البلدان طحينها بيشرب ميه كتير و بعضها لا عشان هيك

المهم

ضيفي المقادير السائله الي المقادير الجافه و ابداي بالعجن الي ان تتشكل معك العجينه

ان كانت جامده تدريجيا ضيفي الماء الدافيء الي ان تتماسك معك العجينه بشكل لا تكون رخوه و تلتصق باليد

ولا تكون جامده

في حال غلطتي و زدتي ميه كتير و طلعت رخوه ما تخافي زيديها طحين و مش راح تخرب

و لما تخلصي عجن

غطيها بكيس بلاستيكي و غطاء ثقيل و ضعيها في مكان دافي

اتركيها لتتخمر و يتضاعف حجمها

ثم ابداي العمل بها

و صحتين و هنا

لا حد يحكيلي اخمر الخميره لحالها بميه و كلام فاضي ماااااااااااا بدهاش تخمير الخميره الفوريه

لا تنسوني من الدعاء لمن يستفيد من طريقتي





م/ن




التوقيع

قيل لأعرابي ما الجرح الذي لا يندمل؟
قال : حاجة الكريم الى اللئيم ثم يرده.
قيل له : فما الذلّ؟
قال: وقوف الشريف بباب الدنيء ، ثم لا يؤذن له .


رابط قرأن ورقية شرعيه وادعيه مختارة وقران خاشع ومجود ومرتل يتلى 24 ساعه :
http://www.tvquran.com/

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 09-27-2016, 11:34 PM
نادين احمد نادين احمد غير متواجد حالياً
عضو جديد
 

 








افتراضي رد: العجينه السريعه - معجنات - لا يمكن فشلها

مشكورة على تعبك حبيبتى
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
معجنات مملحة بعجينة العشر دقائق روعة صديقة الفتيات مرفأ شهي .. ♥ ≈ 0 08-20-2013 01:54 AM
طريقة عمل ضفيرة الجبن بالخطوات المصورة..عمل معجنات شهية بالصور صديقة الفتيات مرفأ شهي .. ♥ ≈ 0 12-19-2012 09:27 PM
طبخات رمضانية_ موالح رمضانية _ معجنات رمضانية_ حلويات رمضانيه أحـساس خـجولة مرفأ شهي .. ♥ ≈ 7 08-17-2010 11:59 PM
معجنات ايطاليه...روعه بالصور حلا القـ ح ـطاني مرفأ شهي .. ♥ ≈ 11 06-16-2010 02:04 PM




جميع الحقوق محفوظة لـ قناة مزنة الفضائية النسائية
مودي ديزاين , المصممه اميرة صمتي